Am 1. Dezember 2023 schlägt das traditionsreiche Posthotel Taube nach intensiver Bau- und Entwicklungstätigkeit ein neues Kapitel als Vier-Sterne-Superior-Hotel mit vielfältigem gastronomischem Angebot und besonderer Gastlichkeit auf.
Für diesen rundum besonderen Neuanfang suchen wir eine geschmackssichere Persönlichkeit wie Sie als Leitung Gastranomie (m/w/d).
Als Führungskraft begleiten Sie das Posthotel Taube mit uns von der Pre-Opening-Phase in die erfolgreiche Eröffnung. Es ist Ihr und unser gemeinsames Ziel, das beste Haus und der meist empfohlene Geheimtipp im Montafon zu werden.
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Ihre Herausforderung
Flexibel, zuverlässig, freundlich
- Sie begeistern unsere Gäste durch die gemeinsam mit dem Küchenchef ausgearbeiteten vielfältigen gastronomischen Angebote.
- Sie erarbeiten zusammen mit dem Küchenchef ein Konzept, das die Halbpension ersetzt.
- Sie führen die Gastronomie des Posthotels Taube als Serviceleitung mit Leidenschaft und als Vorbild für Ihre Mitarbeitenden mit Engagement für dieses fantastische Handwerk.
- Im Umgang mit Gästen und Kolleg:innen versprühen Sie Ihre positive Grundeinstellung.
- Sie gestalten die Linie nach unseren gemeinsamen Vorstellungen in der Pre-Opening-Phase und verfeinern diese danach beständig im Hotelalltag.
Dazu gehört außerdem
- Ein gepflegtes Auftreten, ein höflicher Umgangston und das Vorleben der versprochenen Gastlichkeit
- Das ständige Aufrechterhalten unseres Qualitätsversprechens
- Die Rekrutierung und der Aufbau Ihres circa 17-köpfigen Teams
- Die Schulungen und das Führen der Dienstpläne Ihres Teams
- Die korrekten und vertrauenswürdigen Tagesabrechnungen
- Der freundliche, respekt- und vertrauensvolle Umgang mit den Gästen, der gesamten Belegschaft und den Lieferant:innen
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Ihr Profil
Ihr Handwerkszeug für eine erfolgreiche Umsetzung:
- Fachspezifische Ausbildung
- Mitreißend, kommunikationsstark, redegewandt in Wort und Schrift – bestenfalls in Deutsch, Englisch und einer weiteren Fremdsprache
- Führungserfahrung oder bereit für den Sprung, Führungsverantwortung zu übernehmen
- Nachhaltiges, gewissenhaftes Wirtschaften
- Offene und ehrliche Arbeitskultur im Umgang mit Ihren Kolleg:innen
- Erfahrung mit Inventur, Service-Standards und Team-Schulungen
- Vertraut mit dem Montafon oder sehr interessiert daran, um unseren Gästen die Schönheit ihres Urlaubsortes näherzubringen
- Gerne auch ein starkes Netzwerk an Kontakten
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Wir bieten Ihnen
- Ein traumhaftes Hotel für die Verwirklichung Ihrer Leidenschaft
- Eine spannende Aufgabe und Verantwortung als Führungskraft
- Den Gestaltungsfreiraum für Ihre Ideen
- Einen fairen und attraktiven Lohn
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Beteiligung an Ihrer Fortbildung, sofern diese Ihrer Tätigkeit bei uns dient
- Frische und gesunde Verpflegung im Hotel
- Interessante Mitarbeitervergünstigungen
- Wohnung in neu errichteten Team-Chalets oder falls erwünscht Hilfe bei der Wohnsitzsuche
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Leidenschaft muss man erleben. Deshalb möchten wir Sie gerne kennenlernen.
Schreiben Sie uns, was Sie motiviert, und senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse). Wir melden uns dann bei Ihnen zur Vereinbarung eines persönlichen Gesprächs.
Anna Baschnagel beantwortet gerne Ihre Fragen zur ausgeschriebenen Stelle unter
+43 664 2641675
a.baschnagel@posthotel-taube.at
