WEINtafon – neu gedacht
Genuss. Begegnung. Wein.
Der WEINtafon öffnet in diesem Jahr am 09. April 26
ab 12.00 Uhr seine Türen für alle Weinliebhaber:innen.
Über den Tag hinweg präsentieren ausgewählte Winzer:innen ihre Weine – begleitet von kulinarischen Food-Stationen, an denen frisch zubereitete Speisen direkt vor Ort angeboten und individuell bezahlt werden. Am Abend folgt der feierliche Höhepunkt: Ab 18.00 Uhr lädt das Posthotel Taube zum Gala Dinner, bei dem Wein und Küche in besonderer Weise zusammenspielen.
Der WEINtafon verbindet offenen Tagesgenuss mit einem eleganten Abendformat – entspannt,
hochwertig und ganz im Stil der Taube.
Beginn: ab 12.00 Uhr
Weinverkostung: tagsüber
Food-Stationen: Speisen gegen Bezahlung vor Ort
Gala Dinner: ab 18.30 Uhr (Reservierung erforderlich)
Gala Dinner mit Küchenchef Oliver Fleisch
Der kulinarische Höhepunkt des Abends erwartet Sie ab 18.30 Uhr. Küchenchef Oliver Fleisch serviert ein exquisites Gala Dinner. Die Winzer selbst übernehmen die perfekt abgestimmte Weinbegleitung. Sie werden dabei Spannendes rund um ihre edlen Tropfen berichten.
Lassen Sie sich von der Leidenschaft und Expertise der Weinmacherinnen und Weinmacher verzaubern und genießen Sie einen besonderen Abend im Posthotel Taube in Schruns.
Menü:
Rosa Kalbstafelspitz
Quinoa Salat | eingelegte Pflaumen | Bärlauch-Mayonnaise
Alpengarnele & Jakobsmuschel
Champion-Risotto | Hummer-Paprikajus | jung Erbsen
In Bergheu geschmorte Lammhuft
Thymiansafterl | Ratatouille | Bärlauchspätzle
Schokoladenmousse
Marillen-Amaretto-Eis | Mandelkrokant
Preis: € 139,– inkl. Weinbegleitung
Wir bitten um Reservierung. Änderungen vorbehalten
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