Am 1. Dezember 2023 schlägt das traditionsreiche Posthotel Taube nach intensiver Bau- und Entwicklungstätigkeit ein neues Kapitel als Vier-Sterne-Superior-Hotel auf mit À-la-carte-Restaurant, Frontcooking, Chef’s Table, Tagesbar mit Bistrobetrieb, Kellerbar, Gastgarten, Jagdhaus und Teppanyaki Grill.
Für diesen kulinarischen Höhenflug suchen wir Sie, einen Profi mit Leidenschaft und höchstem Anspruch an Qualität und Gastlichkeit als
Demichef Pâtissier (m/w/d)
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Ihre Herausforderung
- Sie verwirklichen unsere kulinarische Linie mit Leidenschaft für Qualität.
- Sie unterstützen unser Küchenteam mit Ihrem Engagement.
- Sie übernehmen motiviert die Verantwortung für Ihren Bereich.
- Sie kreieren Eiscreme, Sorbets, Süßspeisen und Torten auf hohem Niveau und beherrschen Ihr gelerntes Handwerk perfekt.
- Pralinen, Petit Four Produktion
- Mithilfe am Gardemanger nur beim Anrichten.
- Sie arbeiten im technisch top-ausgestatteten Betrieb und widmen sich Ihren Bereichen unserer Gastronomie mit Leidenschaft.
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Ihr Profil
- Freude am Backen, Formen, Gestalten und Versüßen
- Hauben Erfahrung von Vorteil aber kein muss
- Begeisterung für hochwertige, regionale Lebensmittel
- Hang zur Perfektion und Effizienz Ihrer küchentechnischen Arbeitsabläufe
- Freundlicher, respekt- und vertrauensvoller Umgang mit Gästen, Belegschaft und Lieferant:innen
- Hohes Maß an Individualität und Kreativität
- Fähigkeit, stets einen kühlen Kopf zu bewahren, auch in stressigen Situationen
- Teamplayer
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Wir bieten Ihnen
- Ein traumhaftes Hotel für die Verwirklichung Ihrer Leidenschaft
- Eine spannende Aufgabe und Verantwortung im Team
- Ihre Ideen einzubringen und im qualitativen Rahmen zu gestalten
- Einen fairen und attraktiven Lohn deutlich über dem KV
- Beteiligung an Ihrer Fortbildung, sofern diese Ihrer Tätigkeit bei uns dient
- Frische und gesunde Verpflegung im Hotel
- Interessante Vergünstigungen für Mitarbeitende
- Wohnung in neu errichteten Team-Chalets oder falls erwünscht Hilfe bei der Wohnungssuche
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Leidenschaft muss man erleben. Deshalb möchten wir Sie gerne kennenlernen.
Schreiben Sie uns, was Sie motiviert, und senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse). Wir melden uns dann bei Ihnen zur Vereinbarung eines persönlichen Gesprächs.
Wir beantwortet gerne Ihre Fragen zur ausgeschriebenen Stelle unter
+43 664 5026208
personal@posthotel-taube.at
