Gemeinsam mit Maison Ruinart findet ein exklusives Champagner Dinner ab 18.30 Uhr statt. Herr Manuel Febel von Moët Hennessy begleitet diesen Abend.
Es erwartet Sie ein 4-Gang Menü:
Mousse von der hausgeräucherten Forelle marinierte Sardinen in der Tartelette | Frühlingskräuter | Joghurt-Kaviar Dressing
Spargelrisotto | Geschmortes Alpschweinebäckchen | Kresse Gel | Grammeln
Rosa Hirschrücken aus eigener Jagd | Bärlauch Kartoffelpüree | Ofensellerie | Pfeffer Erdbeere
Rhabarber Karamell | Molke | weiße Schokolade
Preis pro Person: 98.- €
Reservierung erforderlich – Sichern Sie sich Ihren Platz für dieses besondere Dinner-Erlebnis.
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